26. 단호박

비타민A,B,C 많아
남성갱년기, 노화, 암예방,
부기, 고혈압, 다이어트에

이슬 맺힌
넝쿨 위에 하얀 안개가
살며시 빠져나가면
햇살이 무턱대고 파고들어
내 가슴을 노랗게 물들여 버리지요

조용히 넝쿨에 매달려
내가 꿈꾸는
건강한 식탁을 위해
베타카로틴과 루테인이라는 색소로
더 노랗게 물들이지요

내 몸이 짙을수록
영양이 풍부하여
면역증강으로 호흡기, 소화기 튼튼하게
뛰어난 항산화제로 노화, 암 예방하고

비타민A,B,C가 풍부하여

신진대사와 피로회복에 좋고
섬유질과 칼륨이 많아
변비와 배뇨장애에 효과 있고
출산 후 부기와 고혈압 다이어트에도

씨는
혈관 노화 방지 폴리페놀이 풍부하여
남성 성 기능 회복엔 땅 위의 기적이요
뇌 세포에 필요한 레시틴이 많아
두뇌성장과 활동을 촉진하고

잎은
베타카로틴이 단호박의 2배이며
비타민C와 칼슘도 풍부하나
칼로리가 낮아 다이어트에 좋아

젊음의 상징인 황금빛 보약의 단호박
씨부터 잎, 줄기, 호박까지
남녀노소 모두가 즐길 수 있는 건강식품이구나